Auteur Chris Kroes
Er bestaat een digitale afbeelding van een handgetekende kaart van de tuin van ons Huys. De kaart dateert van ongeveer 1910, maar wie de kaart gemaakt heeft en waar hij op dit moment is, is niet bekend. Op de kaart… Verder lezen →
Bij het zien van de worsten en hammen aan het plafond van de keuken is het leuk om wat meer te vertellen over het roken als conserveringstechniek. Daar is echter wat basiskennis voor nodig. Op één van de plattegronden van… Verder lezen →
In het Amerongse bos, vlakbij Mas Montagne (voorheen het Berghuis), staat een kolom. De kolom is opgericht door Anna Elisabeth van Tuyll van Serooskerken, Lady Athlone, bij ons beter bekend als Annebetje. Als zij de kolom opricht in 1815 is… Verder lezen →
Ergens in het bos liggen nog twee hardstenen stukken, resten van de theekoepel en die geven aan waar het gebouwtje ongeveer stond. In 1771 meldt rentmeester De Ridder dat zowel de bouw van het Berghuis als van de theekoepel is… Verder lezen →
Wat betekent het om als kok de gehele dag achter de kachel te staan? Vroeg in de morgen is de eerste taak het vuur op stoken wat mogelijk de hele nacht zachtjes gebrand heeft. Dus kolen op het vuur gooien… Verder lezen →