Omgeving
-
IJskelders
Voor het koelen en langer kunnen bewaren van voedsel was vroeger ijs nodig. Bij veel kastelen zijn om die reden vanaf begin zeventiende eeuw ijskelders aangelegd. Je kunt ze beschouwen als voorloper van de koelkast en de vrieskist. Het is bijzonder dat het fenomeen ijskelder al veel eerder in de tijd bekend was. Tweeduizend jaar…