In de collectie van het kasteel zijn zowel handgeschreven als gedrukte kookboeken te vinden. Dit artikel geeft voorbeelden van eind 17de en begin 18de eeuw. Met recepten!
Bonica Zijlstra, ‘Oude recepten‘. In: Vriendenbulletin van de Stichting Vrienden van Kasteel Amerongen, jrg. 4 (1987) nr. 8, pag. 6-7
Permalink voor deze pagina: https://ontroerendgoed.kasteelamerongen.nl/literatuur/?p=52