{"id":55,"date":"2020-01-15T09:48:00","date_gmt":"2020-01-15T09:48:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ontroerendgoed.kasteelamerongen.nl\/literatuur\/?post_type=publicaties&p=55"},"modified":"2026-02-07T11:05:28","modified_gmt":"2026-02-07T11:05:28","slug":"lekker-gelderland-eten-koken-op-landgoederen-en-kastelen","status":"publish","type":"publicaties","link":"https:\/\/ontroerendgoed.kasteelamerongen.nl\/literatuur\/publicaties\/lekker-gelderland-eten-koken-op-landgoederen-en-kastelen\/","title":{"rendered":"Lekker Gelderland; Eten & koken op landgoederen en kastelen"},"content":{"rendered":"\n

Hoewel Kasteel Amerongen niet in Gelderland ligt, komt er toch een receptenboek uit de collectie van Kasteel Amerongen in het boekje Lekker Gelderland<\/em> voor. Het receptenboekje van mevrouw Rosande (Rosande ligt bij Oosterbeek in Gelderland) staat in de bibliotheek van Kasteel Amerongen. Op pagina 79 en 80 staat een recept voor sorbet van peer uit dit receptenboek.<\/p>\n\n\n\n

Manon Henzen en Marieke Knuijt (red.), Lekker Gelderland; Eten & koken op landgoederen en kastelen<\/em> (Arnhem 2020)<\/p>\n\n\n\n

Permalink naar deze pagina: https:\/\/ontroerendgoed.kasteelamerongen.nl\/literatuur\/?p=55<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"author":1,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"advgb_blocks_editor_width":"","advgb_blocks_columns_visual_guide":"","greyd_block_editor_preview":[]},"persoon":[306],"publicaties_category":[837,765],"publicaties_tag":[901,905],"soort-publicatie":[974],"tijdschriften":[],"uitgevers":[],"auteurs":[928,929],"archieven":[],"atlantis":[679],"bewoners-familie":[],"class_list":["post-55","publicaties","type-publicaties","status-publish","hentry","persoon-maria-van-leyden-van-leeuwen","publicaties_category-1713-1819","publicaties_category-collectie-en-archief","publicaties_tag-receptenmanuscripten","publicaties_tag-sorbet","soort-publicatie-vermelding-in-boek","auteurs-henzen-manon","auteurs-knuijt-marieke","atlantis-679"],"acf":[],"featured_img":false,"coauthors":[],"author_meta":{"author_link":"https:\/\/ontroerendgoed.kasteelamerongen.nl\/literatuur\/author\/admin\/","display_name":"Annemiek Barnouw"},"relative_dates":{"created":"Geplaatst 7 jaar geleden","modified":"Bijgewerkt 9 maanden geleden"},"absolute_dates":{"created":"Geplaatst op 15 januari 2020","modified":"Bijgewerkt op 7 februari 2026"},"absolute_dates_time":{"created":"Geplaatst op 15 januari 2020 09:48","modified":"Bijgewerkt op 7 februari 2026 11:05"},"featured_img_caption":"","tax_additional":{"persoon":{"linked":["Leyden van Leeuwen (Maria van)<\/a>"],"unlinked":["Leyden van Leeuwen (Maria van)<\/span>"],"slug":"persoon","name":"personen"},"publicaties_category":{"linked":["1713-1819<\/a>","Collectie en archief<\/a>"],"unlinked":["1713-1819<\/span>","Collectie en archief<\/span>"],"slug":"publicaties_category","name":"Categories"},"publicaties_tag":{"linked":["Receptenmanuscripten<\/a>","Sorbet<\/a>"],"unlinked":["Receptenmanuscripten<\/span>","Sorbet<\/span>"],"slug":"publicaties_tag","name":"Tags"},"soort-publicatie":{"linked":["Vermelding in boek<\/a>"],"unlinked":["Vermelding in boek<\/span>"],"slug":"soort-publicatie","name":"Soort publicaties"},"tijdschriften":{"linked":[],"unlinked":[],"slug":"tijdschriften","name":"Tijdschriften"},"uitgevers":{"linked":[],"unlinked":[],"slug":"uitgevers","name":"Uitgevers"},"auteurs":{"linked":["Henzen (Manon)<\/a>","Knuijt (Marieke)<\/a>"],"unlinked":["Henzen (Manon)<\/span>","Knuijt (Marieke)<\/span>"],"slug":"auteurs","name":"Auteurs"},"archieven":{"linked":[],"unlinked":[],"slug":"archieven","name":"archieven"},"atlantis":{"linked":["6521<\/a>"],"unlinked":["6521<\/span>"],"slug":"atlantis","name":"Atlantis"},"bewoners-familie":{"linked":[],"unlinked":[],"slug":"bewoners-familie","name":"bewoners-familie"}},"series_order":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ontroerendgoed.kasteelamerongen.nl\/literatuur\/wp-json\/wp\/v2\/publicaties\/55","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ontroerendgoed.kasteelamerongen.nl\/literatuur\/wp-json\/wp\/v2\/publicaties"}],"about":[{"href":"https:\/\/ontroerendgoed.kasteelamerongen.nl\/literatuur\/wp-json\/wp\/v2\/types\/publicaties"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ontroerendgoed.kasteelamerongen.nl\/literatuur\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55"}],"wp:term":[{"taxonomy":"persoon","embeddable":true,"href":"https:\/\/ontroerendgoed.kasteelamerongen.nl\/literatuur\/wp-json\/wp\/v2\/persoon?post=55"},{"taxonomy":"publicaties_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ontroerendgoed.kasteelamerongen.nl\/literatuur\/wp-json\/wp\/v2\/publicaties_category?post=55"},{"taxonomy":"publicaties_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ontroerendgoed.kasteelamerongen.nl\/literatuur\/wp-json\/wp\/v2\/publicaties_tag?post=55"},{"taxonomy":"soort-publicatie","embeddable":true,"href":"https:\/\/ontroerendgoed.kasteelamerongen.nl\/literatuur\/wp-json\/wp\/v2\/soort-publicatie?post=55"},{"taxonomy":"tijdschriften","embeddable":true,"href":"https:\/\/ontroerendgoed.kasteelamerongen.nl\/literatuur\/wp-json\/wp\/v2\/tijdschriften?post=55"},{"taxonomy":"uitgevers","embeddable":true,"href":"https:\/\/ontroerendgoed.kasteelamerongen.nl\/literatuur\/wp-json\/wp\/v2\/uitgevers?post=55"},{"taxonomy":"auteurs","embeddable":true,"href":"https:\/\/ontroerendgoed.kasteelamerongen.nl\/literatuur\/wp-json\/wp\/v2\/auteurs?post=55"},{"taxonomy":"archieven","embeddable":true,"href":"https:\/\/ontroerendgoed.kasteelamerongen.nl\/literatuur\/wp-json\/wp\/v2\/archieven?post=55"},{"taxonomy":"atlantis","embeddable":true,"href":"https:\/\/ontroerendgoed.kasteelamerongen.nl\/literatuur\/wp-json\/wp\/v2\/atlantis?post=55"},{"taxonomy":"bewoners-familie","embeddable":true,"href":"https:\/\/ontroerendgoed.kasteelamerongen.nl\/literatuur\/wp-json\/wp\/v2\/bewoners-familie?post=55"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}