In de collectie van het kasteel zijn zowel handgeschreven als gedrukte kookboeken te vinden. Dit artikel geeft voorbeelden van eind 17de en begin 18de eeuw. Met recepten!<\/p>\n\n\n\n
Bonica Zijlstra, ‘Oude recepten<\/a>‘. In: Vriendenbulletin van de Stichting Vrienden van Kasteel Amerongen<\/em>, jrg. 4 (1987) nr. 8, pag. 6-7<\/p>\n\n\n\n Permalink voor deze pagina: https:\/\/ontroerendgoed.kasteelamerongen.nl\/literatuur\/?p=52<\/p>\n","protected":false},"author":1,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"advgb_blocks_editor_width":"","advgb_blocks_columns_visual_guide":"","greyd_block_editor_preview":[]},"persoon":[],"publicaties_category":[818,837,765],"publicaties_tag":[906,907,903,897,899,909,896,901,905,910,904],"soort-publicatie":[967],"tijdschriften":[787],"uitgevers":[786],"auteurs":[836],"archieven":[],"atlantis":[679,908],"bewoners-familie":[156],"class_list":["post-52","publicaties","type-publicaties","status-publish","hentry","publicaties_category-1648-1713","publicaties_category-1713-1819","publicaties_category-collectie-en-archief","publicaties_tag-eau-de-vie","publicaties_tag-gelei-van-queen","publicaties_tag-geneesmiddelen","publicaties_tag-koken","publicaties_tag-kookboeken","publicaties_tag-puistjes","publicaties_tag-recepten","publicaties_tag-receptenmanuscripten","publicaties_tag-sorbet","publicaties_tag-tafelzuur","publicaties_tag-wafels","soort-publicatie-artikel-in-vriendenbulletin","tijdschriften-vriendenbulletin-stichting-vrienden-van-kasteel-amerongen","uitgevers-amerongen-stichting-vrienden-van-kasteel-amerongen","auteurs-zijlstra-bonica","atlantis-679","atlantis-908","bewoners-familie-louise-isabella-hermelina-van-wassenaar-van-duivenvoorde"],"acf":[],"featured_img":false,"coauthors":[],"author_meta":{"author_link":"https:\/\/ontroerendgoed.kasteelamerongen.nl\/literatuur\/author\/admin\/","display_name":"Annemiek Barnouw"},"relative_dates":{"created":"Geplaatst 40 jaar geleden","modified":"Bijgewerkt 9 maanden geleden"},"absolute_dates":{"created":"Geplaatst op 14 januari 1987","modified":"Bijgewerkt op 7 februari 2026"},"absolute_dates_time":{"created":"Geplaatst op 14 januari 1987 21:14","modified":"Bijgewerkt op 7 februari 2026 10:35"},"featured_img_caption":"","tax_additional":{"persoon":{"linked":[],"unlinked":[],"slug":"persoon","name":"personen"},"publicaties_category":{"linked":["1648-1713<\/a>","1713-1819<\/a>","Collectie en archief<\/a>"],"unlinked":["1648-1713<\/span>","1713-1819<\/span>","Collectie en archief<\/span>"],"slug":"publicaties_category","name":"Categories"},"publicaties_tag":{"linked":["Eau de vie<\/a>","Gelei van Queen<\/a>","Geneesmiddelen<\/a>","Koken<\/a>","Kookboeken<\/a>","Puistjes<\/a>","Recepten<\/a>","Receptenmanuscripten<\/a>","Sorbet<\/a>","Tafelzuur<\/a>","Wafels<\/a>"],"unlinked":["Eau de vie<\/span>","Gelei van Queen<\/span>","Geneesmiddelen<\/span>","Koken<\/span>","Kookboeken<\/span>","Puistjes<\/span>","Recepten<\/span>","Receptenmanuscripten<\/span>","Sorbet<\/span>","Tafelzuur<\/span>","Wafels<\/span>"],"slug":"publicaties_tag","name":"Tags"},"soort-publicatie":{"linked":["Artikel in Vriendenbulletin<\/a>"],"unlinked":["Artikel in Vriendenbulletin<\/span>"],"slug":"soort-publicatie","name":"Soort publicaties"},"tijdschriften":{"linked":["Vriendenbulletin Stichting Vrienden van Kasteel Amerongen<\/a>"],"unlinked":["Vriendenbulletin Stichting Vrienden van Kasteel Amerongen<\/span>"],"slug":"tijdschriften","name":"Tijdschriften"},"uitgevers":{"linked":["Amerongen: Stichting Vrienden van Kasteel Amerongen<\/a>"],"unlinked":["Amerongen: Stichting Vrienden van Kasteel Amerongen<\/span>"],"slug":"uitgevers","name":"Uitgevers"},"auteurs":{"linked":["Zijlstra (Bonica)<\/a>"],"unlinked":["Zijlstra (Bonica)<\/span>"],"slug":"auteurs","name":"Auteurs"},"archieven":{"linked":[],"unlinked":[],"slug":"archieven","name":"archieven"},"atlantis":{"linked":["6521<\/a>","6590<\/a>"],"unlinked":["6521<\/span>","6590<\/span>"],"slug":"atlantis","name":"Atlantis"},"bewoners-familie":{"linked":["Wassenaar van Duivenvoorde (Louise Isabella Hermelina van)<\/a>"],"unlinked":["Wassenaar van Duivenvoorde (Louise Isabella Hermelina van)<\/span>"],"slug":"bewoners-familie","name":"bewoners-familie"}},"series_order":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ontroerendgoed.kasteelamerongen.nl\/literatuur\/wp-json\/wp\/v2\/publicaties\/52","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ontroerendgoed.kasteelamerongen.nl\/literatuur\/wp-json\/wp\/v2\/publicaties"}],"about":[{"href":"https:\/\/ontroerendgoed.kasteelamerongen.nl\/literatuur\/wp-json\/wp\/v2\/types\/publicaties"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ontroerendgoed.kasteelamerongen.nl\/literatuur\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52"}],"wp:term":[{"taxonomy":"persoon","embeddable":true,"href":"https:\/\/ontroerendgoed.kasteelamerongen.nl\/literatuur\/wp-json\/wp\/v2\/persoon?post=52"},{"taxonomy":"publicaties_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ontroerendgoed.kasteelamerongen.nl\/literatuur\/wp-json\/wp\/v2\/publicaties_category?post=52"},{"taxonomy":"publicaties_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ontroerendgoed.kasteelamerongen.nl\/literatuur\/wp-json\/wp\/v2\/publicaties_tag?post=52"},{"taxonomy":"soort-publicatie","embeddable":true,"href":"https:\/\/ontroerendgoed.kasteelamerongen.nl\/literatuur\/wp-json\/wp\/v2\/soort-publicatie?post=52"},{"taxonomy":"tijdschriften","embeddable":true,"href":"https:\/\/ontroerendgoed.kasteelamerongen.nl\/literatuur\/wp-json\/wp\/v2\/tijdschriften?post=52"},{"taxonomy":"uitgevers","embeddable":true,"href":"https:\/\/ontroerendgoed.kasteelamerongen.nl\/literatuur\/wp-json\/wp\/v2\/uitgevers?post=52"},{"taxonomy":"auteurs","embeddable":true,"href":"https:\/\/ontroerendgoed.kasteelamerongen.nl\/literatuur\/wp-json\/wp\/v2\/auteurs?post=52"},{"taxonomy":"archieven","embeddable":true,"href":"https:\/\/ontroerendgoed.kasteelamerongen.nl\/literatuur\/wp-json\/wp\/v2\/archieven?post=52"},{"taxonomy":"atlantis","embeddable":true,"href":"https:\/\/ontroerendgoed.kasteelamerongen.nl\/literatuur\/wp-json\/wp\/v2\/atlantis?post=52"},{"taxonomy":"bewoners-familie","embeddable":true,"href":"https:\/\/ontroerendgoed.kasteelamerongen.nl\/literatuur\/wp-json\/wp\/v2\/bewoners-familie?post=52"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}